Cum faci bani de Sărbători: cozonaci

cifra de afaceri, cozonac, fabrica de paine, investiție

Anul trecut firma a obţinut aproape 35% din venituri din comercializarea acestui produs. Între timp însă, antreprenorul a investit în modernizarea producţiei aproape 600.000 de euro motiv pentru care se aşteaptă la o dublare a cifrei de afaceri în 2010.

În luna august, Augustin Mănescu a contrazis tendinţa generală a economiei româneşti şi a obţinut un credit pentru modernizarea fabricii sale de pâine, un proiect care se va ridica la aproape 800 de mii de euro în 2010, atunci când se va finaliza. Aproape 600.000 de euro au fost folosiţi deja pentru automatizarea fabricii, jumătate din fonduri proprii şi jumătate printr-un credit bancar. Proiectul va beneficia de o finanţare europeană care acoperă jumătate din investiţie.

„N-a fost chiar dificil de obţinut un credit pentru că banca ne ştia istoricul, activitatea firmei şi seriozitatea”, spune Augustin Mănescu, administrator Europa Star Service.

Durata de viaţă a echipamentelor este de 10-12 ani, iar întreprinzătorul speră să-şi recupereze aportul propriu la proiect în 6-7 ani. Mănescu spune că distribuitorii de pâine iau în considerare investiţia făcută de întreprinzător atunci când îşi aleg furnizorii.

Automatizarea activităţii îi permite antreprenorului o creştere a producţiei de câteva ori, folosind acelaşi număr de angajaţi. Deocamdată fabrica lucrează la 35-40% din capacitate dar în şase luni întreprinzătorul speră să ajungă la 80%. Evoluţia depinde de creşterea capacităţii de vânzare. Pentru aceasta, întreprinzătorul a investit şi într-o nouă identitate vizuală a companiei.

Pentru anul viitor, întreprinzătorul are în plan să deschidă două magazine proprii: unul în Bucureşti şi altul în Giurgiu. Însă concurenţa e mare şi vine inclusiv de dincolo de Dunăre.

În 2008 firma a avut o cifră de afaceri de aproape 350.000 de euro iar anul acesta va atinge o jumătate de milion de euro. Pentru 2010 întreprinzătorul speră să depăşească milionului de euro. Unul dintre argumentele de vânzare ale fabricii este producţia într-un mod apropiat de stilul tradiţional, cu aport scăzut de amelioratori.