Potrivit acestuia, piaţa laptelui ecologic reprezintă, ca şi în anul 2009, circa 0,1% din piaţa totală a lactatelor produse la nivel naţional.
„Este un segment din piaţă al cărui clienţi au rămas fideli produselor, chiar dacă bugetele s-au redus, ca efect al crizei economice. Oricum, clienţii fideli ai pieţei de produse ecologice sunt, în general, persoane cu venituri mai mari”, a explicat oficialul APRIL.
Valentin Blănaru a explicat că o problemă a pieţei de profil este numărul mic de producători, în România fiind aproximativ cinci producători de produse ecologice din lapte.
Reprezentantul APRIL a adăugat că principalele produse lactate ecologice consumate de români sunt laptele proaspăt, iauturile şi brânzeturile, în special, caşcavalul.
Directorul general al APRIL a mai declarat pentru NewsIn că piaţa produselor lactate s-a contractat cu circa 3% în primele trei luni din acest an, în condiţiile în care puterea de cumpărare a românilor a scăzut cu peste 10%, pe fondul crizei economice.
Astfel, el estimează că piaţa produselor lactate va stagna în acest an la valoarea din ultimii doi ani, respectiv la 1,1 miliarde euro.
