„Orice om, când face cumpărături, are tendinţa de a cumpăra mai mult. Cu cât mergi mai des la cumpărături, cu atât arunci o cantitate mai mare de produse. Mai bine cumperi doar cât ai nevoie. Sfatul meu este să cumperi mai puţin şi să mănânci mai puţin. 20% din preţul plătit îl arunci la gunoi”, a spus Sorin Minea, în cadrul unei conferinţe de presă.
Potrivit acestuia, o cincime din cât cumpărăm se aruncă, întrucât produsele alimentare, având un anumit termen de valabilitate şi fiind achiziţionate într-o cantitate mai mare, se alterează şi nu mai pot fi consumate.
„Suntem singura ţară din Europa care cumpără ulei la bax”, a subliniat preşedintele Romalimenta.
Pe de altă parte, directorul Institutului de Bioresurse Alimentare, Nastasia Belc, a spus joi că un adult trebuie să mănânce circa 70-80 de grame de carne pe zi. „Nu este prea mult, dar este absolut necesar”, a spus Belc.
Sorin Minea este totodată director general al companiei Angst România, companie româno-elveţiană care produce preparate din carne de porc, vită, pasăre şi oaie. Angst România a avut anul trecut o cifră de afaceri netă de peste 60 milioane euro, asemănătoare celei din 2009, iar pentru acest an reprezentantul companiei estimează o creştere mai mare de 10% a afacerilor.
În prezent, Angst deţine 26 de magazine în România şi intenţionează să mai deschidă între 6 şi 10 magazine, în acest an. Investiţia într-un astfel de centru comercial se ridică la 1.000 euro/mp construit.
