Valoarea medie a bonului din brutării este de 17 lei. În fiecare locaţie se înregistrează zilnic aproximativ 220 de tranzacţii.
Pentru 2010, planurile de extindere ale companiei Cinnmon Bake&Roll,cea care a preluat franciza pentru brutariile americane Cinnabon, vizează opt locaţii. Bugetul de extindere al anului în curs este de aproximativ 1 mil. euro. În aprilie, Cinnabon va deschide două noi locaţii în centrul comercial AFI Palace Cotroceni, din Capitală.
“Pentru următorii ani, vizăm 25-30 de unităţi, însă extinderea depinde şi de contractele pe care le vom încheia cu furnizorii spaţiilor”, a declarat Carmen Lupuleţ, director de marketing Cinnabon.
În prezent, compania se află în discuţii avansate pentru extinderea în mai multe oraşe din proivincie. Toate cele trei locaţii deschise până acum funcţionează în mall-uri din Capitală. Pentru viitor, compania are în vedere şi o eventuală inaugurarea de unităţi în locaţii stradale, însă “specificul Cinnabon este, în general, în spaţii cu trafic intens, de tipul centrelor comerciale, al gărilor, al aeroporturilor”, a spus Lupuleţ.
Reţeaua de brutării Cinnabon, care numără în prezent trei locaţii, este prezentă în România din octombrie 2009. Prima unitate a fost inaugurată în centrul comercial Băneasa Shopping City, în urma unei investiţii de aproximativ 250.000 de euro. Franciza era, însă, deţinută din 2007.
Cinnabon este lider în domeniul rulourilor cu scorţişoară. Brandul a fost lansat în 1985 în Seattle, SUA şi are în prezent peste 600 de brutării în peste 30 de ţări.
