Cum faci acasă cornulețe cu rahat și nucă. Cea mai simplă rețetă. Cornulețele cu rahat și nucă sunt un desert delicios. Cum să le faci acasă în mod corect?
Nu e dificil să faci acasă cornulețele cu rahat și nucă. Ai nevoie de câteva ingrediente și de un cuptor bun.
De asemenea, poți opta și pentru o glazură în funcție de preferințe și poți alterna și umplutura. Iată ce ingrediente îți trebuie pentru rețeta de cornulețe cu rahat și nucă.
Cum faci acasă cornulețe cu rahat și nucă. Cea mai simplă rețetă
Pentru aluat:
-500 g de făină
-200 g de unt
-2 ouă
-1 pachet de drojdie uscată
-100 ml de lapte călduț
-100 g de zahăr
-un praf de sare
Pentru umplutură:
-100 g de nucă măcinată
-100 g de rahat
Pentru glazură și decor:
-zahăr pudră
-esență de vanilie
-nucă măcinată sau fulgi de cocos
Modul de preparare pentru aceste cornulețe cu rahat și nucă nu e nici el dificil. Prima oară se dizolvă drojdia în laptele călduț și se adaugă o lingură de zahăr.
Se lasă la dospit pentru aproximativ 10-15 minute sau până când începe să facă spumă. Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și formează un crater în mijloc. Adaugă ouăle, untul moale și drojdia dospită. Amestecă până obții un aluat omogen.
Aluatul se lasă la crescut, cu un șervețel deasupra, la loc cald, până când își dublează volumul, iar apoi se întinde pe o suprafață cu făină și se tai în cercuri.
Se poate folosi un pahar pentru asta. Așează apoi câte o linguriță de nucă măcinată și câteva cubulețe de rahat în mijlocul fiecărui cerc de aluat. Rulează aluatul în formă de cornuleț și așază-le în tăvițe tapetate cu hârtie de copt.
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când cornulețele devin aurii.
Se scot cornulețele cu rahat și nucă, iar până se răcesc se pote face glazura. Se amestecă zahăr pudră cu apă și esență de vanilie până se obține un sirop.
După ce cornulețele sunt puțin răcite se stropesc cu glazură, iar deasupra se poate adăuga fie nucă măcinată, fie fulgi de cocos, după preferințe.
