Cum recunoști ouăle proaspete. La ce trebuie să fii atent. În comerț, data expirării ne poate spune dacă ouăle achiziționate sunt proaspete sau nu.
Ce facem dacă nu se poate vedea data expirării și cum se recunosc ouăle proaspete? Primul lucru este mirosul.
Dacă simți un ros suspect în jurul oului, ori dacă l-ai spart și observi așa ceva, atunci aruncă oul și spală bine recipientul.
Și coaja îți poate spune dacă ouăle sunt proaspete. Coaja trebuie să fie fină și în niciun caz vâscoasă sau crăpată.
Cum recunoști ouăle proaspete. La ce trebuie să fii atent
Un alt truc esențial este cel legat de scufundatul oului. Vrei să recunoști ouăle proaspete? Scufundă unul dintre ele într-o cratiță sau într-un castron plin cu apă.
Oul care coboară pe fundul recipientului, este proaspăt. De cealaltă parte, cel care nu se mișcă, înseamnă că trebuie consumat repede, iar cel care iese la suprafață este stricat.
Practic cu cât un ou este mai vechi, cu atât plutește mai mult. Iar o altă tehnică prin care recunoști ouăle proaspete este cea cu lumânarea.
Trebuie însă să fii într-o zonă nu foarte luminată. Aprinde o lumânare și ține-o spre fundul oului, apoi înclină-l și rotește-l de la stânga la dreapta. Conținutul oului trebuie să fie vizibil. Această tehnică îți permite să vezi dacă bula de aer este mică
