De ce Charlatans pe locul Cafepedia? „Erau prea multe cafenele în zonă”, spune Mahu, fără a detalia rezultatele financiare ale cafenelei. Potrivit proprietarului Charlatans, clienţii Cafepedia Universitate formează acum principala clientelă a noului pub.
În prezent, planurile sale nu vizează şi alte deschideri de astfel de unităţi. În eventualitatea inaugurării altor locaţii, ele vor fi operate sub un alt nume. Potrivit proprietarului, unitatea de la Universitate va fi singurul pub deschis sub numele de Charlatans.
Potrivit omului de afaceri, segmentul de pub-uri din Bucureştiul este slab reprezentat. În prezent, nu funcţionează mai mult de şase- şapte astfel de unităţi.
Pentru anul în curs, Mahu intenţionează să continue extinderea brandurilor Cafepedia şi La Mama. Printre deschiderile sigure se numără şi La Mama Lipscani. Restaurantul, de aproximativ 1.000 de metri pătraţi, va fi cea mai mare unitate din reţea.
Restaurantul va funcţiona într-un imobil din centrul vechi, achiziţionat cu doi ani în urmă. Potrivit declaraţiilor anterioare ale lui Mahu, investiţia premergătoare deschiderii La Mama Lipscani va fi de aproximativ cinci milioane de euro. Pentru 2010, Cătălin Mahu nu ia în calcul şi extinderea în provincie.
Din portofoliul omului de afaceri fac parte trei cafenele Cafepedia, două în Capitală şi una în Iaşi, precum şi şapte restaurante La Mama, dintre care una pe litoral. Compania Trotter Restaurant, prin care Mahu operează pe piaţă, a înregistrat o cifră de afaceri de circa 3,8 milioane de euro în primul semestru din 2009, în scădere cu 16%.
Principalii competitori ai brandurilor lui Mahu sunt City Grill (reţea deţinută de Dragoş Petrescu) pe segmentul de restaurante, iar pe piaţa de cafenele, Turabo Cafe (controlat de Tudor Niculescu) sau Starbucks.
