„Încă din primele cinci ale anului s-a putut observa că cei care cumpără produse ecologice s-au îndreptat către cele cu preţ mai mic şi atunci nu a fost o creştere de volum faţă de anul anterior. Astfel, pe o perioadă atât de dificilă din punct de vedere al puterii de cumpărare, piaţa laptelui ecologic rămâne în 2009 la o valoare similară cu cea a anului precedent, respectiv 0,1% din piaţa totală a laptelui, evaluată în 2008 la 1,1 miliarde euro”, a explicat directorul general al Asociaţiei Patronale Române din Industria Laptelui (APRIL), Valentin Blănaru.
Directorul general al APRIL a adăugat că se aşteaptă ca piaţa laptelui ecologic să crească începând cu luna iulie a anului 2010 cu 30%.
„Se manifestă o tendinţă a cumpărătorilor de a se îndrepta cât mai mult către produsele sigure, fără niciun germen, însă anul acesta, din cauza crizei, nu sunt bani pentru a creşte nivelul consumului de produse lactate ecologice. De aceea, după ce efectele crizei se vor diminua, cred eu, undeva la jumătatea anului 2010, piaţa laptelui ecologic va creşte cu 30%, comparativ cu valoarea anului acesta şi al anului 2008”, a mai spus Valentin Blănaru.
Potrivit lui Blănaru principalele produse lactate ecologice consumate de români sunt laptele proaspăt, iauturile şi brânzeturile, în special, caşcavalul.
Directorul de dezvoltare al distribuitorului de produse bio, Bio Logistic, Radu Panait, declara în luna martie pentru NewsIn că piaţa produselor ecologice va creşte cu circa 33% în anul 2009, până la valoarea de 20 de milioane de euro, pe fondul reorientării populaţiei către produsele naturale.
Potrivit acestuia, piaţa produselor ecologice a atins în 2008 valoarea de circa 15 milioane euro, în creştere comparativ cu anul 2007, când se situa la valoare de aproximativ cinci milioane. El a mai spus că principalele produse ecologice preferate de români sunt zahărul ecologic, făina ecologică integrală, lactatele şi sortimentele de dulciuri ecologice cu valoare energetică redusă şi fără grăsimi, sucurile bio, precum şi mâncarea pentru bebeluşi.
