Rețeta pentru salata de boeuf. Ingredientul secret care îi schimbă gustul. Salata de boeuf nu are cum să lipsească de pe masa de Crăciun sau de Revelion.
Rețeta pentru salata de boeuf nu este neapărat complicată. Important de știut este că trebuie să fim atenți la ingrediente, dar și la cantități.
Ingredientele necesare pentru rețeta de salată de boeuf sunt următoarele:
Rețeta pentru salata de boeuf. Ingredientul secret care îi schimbă gustul
- 500 g rasol de vaca/ piept de pasare.
- 400 g cartofi
- 3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel.
- 200 g mazare,
- 1 telina mica.
- castraveciori si gogosari acri – dupa gust.
- 1/2 legatura patrunjel verde.
- maioneza – dupa gust
- 100 g masline
- 1 ou fiert
- mustar.
Carnea de pui poate fi înlocuită și cu cea de vită, după preferințe. Oricare o alegem, aceasta trebuie fiartă și tăiată. La fel și cartofii alături de miercuri.
De asemenea, se taie mărunt și murăturile, măslinele, pătrunjelul, dar și oul fier, alături de țelina care trebuie dată prin răzătoare.
Când au fiert cartofii și morcovii se dau prin apa rece și se taie cubulețe. Se amestecă toate cele de mai sus cu mazărea, într-un bol mare, încăpător, și se combină cu maioneza.
Salata boeuf se ornează după bunul plac, cu legume proaspete, sau cu castraveciori murați, după preferințe.
