Costurile ascunse ale carnii ieftine
Expansiunea fără milă a acestui sistem a contribuit la schimbări climaterice, la defrișare, la pierderea biodiversității, la încălcarea drepturilor omului – toate pentru a satisface apetitul nesănătos al societăților occidentale pentru carne ieftină. Europa și Statele Unite au fost cei mai mari consumatori de carne în secolul al XX-lea, cu un consum mediu pe ...