1. Bangkok, Thailanda
Capitala tailanadeză este renumită pentru tarabele la care se poate servi Pad thai (literar- prăjit în stil thailandez), un preparat per bază de paste din făină de orez, dar și mâncăruri tradiționale chinezești, malaeziene sau indiene.
2. Singapore
Turistii trebuie să încerce rețetele de pui cu orez, crab picat sau laksa – o supă de tăieței picantă. Nu sunt de ignorat nici preparatele picante pe bază de creveți.
3. Penang, Malaezia
Autoritățile din Malaezia se implică activ în reglementarea alimentației stradale astfel încât mâncarea vândută la tarabele din Phenan. Preparatele din carne de pui, melci au fructe de mare sunt însoțite de sosuri și garnituri din alune, nuci sau castane. La fel de pretuite sunt supele picante sau Satay – frigarui din carne de porc.
4. Marrakech, Maroc
Cap de berbec, couscous, melci umpluti cu ierburi aromate sau, pentru cei cu un stomac mai conservator, pui la tajin (vas din lut cu capac) sau frigarui din carne de vita.
5. Palermo, Sicilia
Sudul italiei pastreaza influente de pe vreme in care negustorii arabi opreau aici pentru a-și încărca vasele. Negustorii stradali vand Panelle (chiftele de năut), Caponata (preparat din vinete) sau diverse tipuri de Cannoli (cornulețe).
